Решение
Повседневная кулинария
Ниже перечислены наиболее часто используемые функции приготовления и описание каждой из них. Для достижения оптимальных результатов были предоставлены полезные рекомендации о том, почему и как лучше всего использовать каждую функцию приготовления.
 | Традиционное приготовление (верхний и нижний нагрев)
Для повседневного приготовления пищи на одном уровне. Подходит для всего: от запеканок до выпечки.
Рекомендуемое использование:
- Используйте только один уровень, чтобы тепло равномерно распределялось над и под блюдом. Дополнительный уровень блокирует нагрев.
|
 | Настоящая фанатская кулинария
Для ежедневного приготовления пищи на трех уровнях одновременно. Вентилятор распределяет горячий воздух для равномерного приготовления блюд, не смешивая запахи между блюдами.
Рекомендуемое использование:
- Установите температуру на 20°C ниже, чем при обычном приготовлении.
|
 | Влажный вентилятор (выпечка)
Получите легкие и пышные результаты при выпекании на одном уровне. Подходит для тортов, печенья и сладкого хлеба. Экономит энергию за счет использования остаточного тепла.
Рекомендуемое использование:
- Во время приготовления держите дверцу закрытой, чтобы сохранить влажность в духовке.
|
 | Нижний нагрев
Равномерно подрумяненное дно продуктов. Подходит для пиццы или пирога, а также для отделки тортов или запеканок.
Рекомендуемое использование:
- Используйте нижний уровень духовки
|
 | Гриль (Полный гриль)
Равномерно обжарьте или обжарьте овощи и мясо. Также хорош для поджаривания хлеба.
Рекомендуемое использование:
- Используйте верхний уровень духовки
|
 | Турбо Гриль
Запекайте крупные куски мяса и птицу с костями, чтобы получить нежный результат и хрустящую поверхность. Комбинация горячего воздуха и верхнего нагрева обеспечивает равномерное подрумянивание продуктов со всех сторон.
Рекомендуемое использование:
- Используйте средний или нижний уровень духовки.
- Используйте пищевой датчик, чтобы получить наилучшие результаты при приготовлении мяса/жареного.
|
 | Запеканка
Слегка подрумяньте верхнюю часть форм для запекания, таких как лазанья или картофельный гратен, чтобы поверхность стала хрустящей, а внутри — кремовой.
Рекомендуемое использование:
- Используйте средний уровень духовки.
|
Приготовление на пару
Пар может поднять приготовление пищи на новый уровень, сохраняя нежность и влажность во всем: от птицы и выпечки до заварного крема и запеканок. Если в вашей духовке есть функции пара, узнайте, как ими пользоваться, ниже.
 | Steamify®
Для повседневного приготовления пищи на пару. Духовка автоматически регулирует уровень пара в зависимости от выбранной температуры. Приготовление на пару сохраняет питательные вещества и улучшает вкус любого блюда.
Рекомендуемое использование:
- При приготовлении при температуре ниже 100 ºC продукты можно сразу помещать в духовку. Нет необходимости предварительно нагревать
|
 | Влажность
Получите нежную, сочную птицу или мясо, а также хрустящую, блестящую поверхность хлеба или выпечки, используя сочетание горячего воздуха и пара. В зависимости от модели вашей духовки у вас может быть до четырех уровней влажности для приготовления пищи.
Доступны 4 уровня влажности:
- Низкий: подходит для любых запеканок, птицы или мяса.
- Средний: подходит для приготовления тушеных или ребрышек, а также хлеба или сладкого дрожжевого теста.
- Высокая: подходит для деликатных блюд, таких как заварной крем, фланы, террины и рыба.
- Полный пар: сочетание пара и тепла. Подходит к овощам, птице, мясу и запеканкам.
|
 | Паровая регенерация (подогрев)
Аккуратно разогрейте пищу для лучшего вкуса и текстуры. Подходит для остатков и освежения вчерашнего хлеба или выпечки. Использование пара для разогрева предотвращает высыхание поверхности продукта.
Рекомендуемое использование:
- Поместите решетку в середину духовки.
|
 | SteamBake / True Fan ПЛЮС
Равномерно выпекайте хлеб, чтобы он стал мягким внутри и хрустящей поверхностью, периодически используя паровые удары. Подходит для любого теста для хлеба. |
 | Выпечка хлеба
Равномерно выпекайте хлеб, чтобы он стал мягким внутри и хрустящей поверхностью, периодически используя паровые удары. Подходит для любого теста для хлеба. |
 | Йогурт
Возьмите сливочный, густой домашний йогурт.
Рекомендуемое использование:
- Для большей терпкости готовьте йогурт на пару дольше.
|
 | Су Вид
Готовьте при точной температуре в вакуумных пакетах, чтобы получить лучший вкус и текстуру овощей, рыбы, птицы или мяса. |
Подготовка
Ваша духовка может быть оснащена несколькими удобными функциями, которые помогут вам сэкономить время и сделать приготовление пищи на столе максимально простым. Размораживание продуктов еще никогда не было таким быстрым и простым. Разогрейте тарелки перед подачей, чтобы создать атмосферу ресторана у себя дома. Держите еду теплой, пока готовится другая ее часть, иначе вам придется отложить прием пищи.
 | Разморозка
Аккуратно размораживайте замороженные продукты, чтобы они приобрели наилучший вкус при приготовлении. Вентилятор духовки равномерно распределяет воздух, сокращая время размораживания вдвое по сравнению с оставлением продуктов на столешнице.
Рекомендуемое использование:
- Используйте средний уровень духовки.
- Для достижения наилучших результатов достаньте продукты из упаковки и поместите их на тарелку, пригодную для использования в духовке.
|
 | Согреться
Держите приготовленную пищу теплой и готовой к употреблению. Духовка поддерживает равномерную температуру, поэтому пища не переваривается. |
 | Утепление тарелок
Перед подачей аккуратно подогрейте тарелки.
Рекомендуемое использование:
- Если тарелки сложены друг на друга, поворачивайте их каждые несколько минут, чтобы равномерно распределить тепло.
|
Специальные предложения
Ваша духовка может иметь функции, позволяющие готовить определенные блюда дома. Вы можете легко приготовить пиццу пиццерийского качества, консервировать фрукты и овощи, расстойку теста и медленное приготовление, используя специальные функции вашей духовки.
 | Пицца
Равномерно пропечь тесто с хрустящей корочкой. Подходит для пиццы, пирога с заварным кремом, пирога или пирога.
Рекомендуемое использование:
- Используйте нижний уровень духовки
- Разогрейте противень, пока духовка нагревается
Узнайте больше о том, как использовать функцию пиццы . |
 | Сохранять
Получите сочные фрукты и овощи, консервированные при низкой температуре.
Рекомендуемое использование:
- Используйте нижний уровень духовки
- Для достижения наилучших результатов используйте банки, закрывающиеся зажимом. Избегайте откручивающихся банок и металлических банок.
- Следите, чтобы банки не соприкасались в духовке.
|
 | Медленная готовка
Готовьте пищу при низкой температуре и дольше, чтобы сохранить питательные вещества и получить нежные результаты. Подходит для овощного рагу или грудинки. |
 | Расстойка теста
Помогает тесту подняться при постоянной температуре и влажности перед выпечкой. Вы можете использовать меньшее количество дрожжей, чтобы добиться хороших результатов в течение 1-2 часов, в зависимости от ингредиентов теста.
Рекомендуемое использование:
- Используйте нижний уровень духовки
- Тесто накрывать не нужно.
- Избегайте длительной расстойки
|
Для получения дополнительной информации о вашей конкретной модели духовки обратитесь к руководству пользователя.
Вы можете найти руководство пользователя здесь.