Вісім рецептів, які допоможуть вам розпочати роботу зі своїм Airfryer

Рішення

Хрусткі, смачні результати, мало оливи.

Лосось з приправою з перцевого дерева та апельсином

Інгредієнти:

• 600 г філе лосося, бажано на шкірі
• 1 ст. Ложка перцю
• Цедра з 1 апельсина
• 1 ч. Ложка солі

Спосіб:

1. Наріжте лосось на чотири рівні шматки.
2. Подрібніть перець.
3. Очистіть зовнішній шар апельсина цедрою або теркою.
4. Змішайте перець, сіль і апельсинову цедру.
5. Натерти сьомгу і залишити на 15 хвилин.
6. Смажте лосось у повітряній фритюрниці за допомогою програми Fish.
7. Наріжте апельсин і вичавіть трохи апельсинового соку зверху приготовленого лосося.

Смажена картопля фрі з айолі

Інгредієнти:

• 2 великі солодкі картоплі
• 1 ч. Ложка солі
• 1 яєчний жовток
• 1 ст.л. лимонної цедри
• 200 мл кулінарної олії
• 1 щіпка перцю кайенського
• 2 зубчики часнику
• 1 щіпка солі

Спосіб:

1. Очистіть і наріжте солодку картоплю на смужки 0,5 см.
2. Смажте смужки за допомогою програми Французька картопля.
3. Для айолі: ручним блендером змішайте часник, яєчний жовток і цедру лимона в рівну суміш.
4. Влийте олію трохи, постійно помішуючи. Продовжуйте перемішувати, поки не загусне.
5. Приправити сіллю і кайенським перцем.

Смажені овочі

Інгредієнти:

• 1 баклажан
• 1 кабачок
• 1 червоний перець
• 10 зелених спаржевих списів
• 1 ст.л. оливкової олії
• 1 ч. Ложка солі
• 2 ч. Ложки свіжого подрібненого чебрецю
• 1 щіпка чорного перцю

Спосіб:

1. Баклажан і кабачок поріжте на 1,5 см скибочками, а перець поріжте на шматки 2х2 см.
2. Видаліть нижню частину спаржі.
3. Приправити всі овочі, крім спаржі, оливковою олією, сіллю, перцем і подрібненим чебрецем.
4. Обсмажте овочі за допомогою програми «Овочевий» у повітряній фритюрниці.
5. Додайте спаржу до решти овочів на півдорозі варіння.

Хрусткі курячі гомілки

Інгредієнти:

• 6 курячих гомілок
• 3 яйця, збиті з 1 ст.л. води
• 100 г борошна
• 200 г панки або звичайні сухарі
• 1 ч. Ложка солі
• 1 щіпка чорного перцю
• 1 ч. Л. Порошку паприки.

Інгредієнти для айолі чилі:

• 200 г айолі
• 1 ст. Ложка дрібно нарізаного свіжого чилі
• 1 ч. Ложка меленого кмину

Спосіб:

1. Змішайте разом борошно, сіль, паприку і чорний перець.
2. Хлібні курячі палички, спочатку зануривши їх у квіткову суміш, потім у яєчну суміш, а потім у панірувальні сухарі.
3. Рівномірно розкладіть палички у кошику з фритюрницею та обсмажте їх за допомогою програми "Барабан".
4. Подавати з айолі чилі.

Цілі курки, наповнені лимоном і часником

Інгредієнти:

• 1 ціла курка, 1,2 кг
• 1 лимон
• 1 цибулина часнику
• 1 ст. Л солі
• 1 ст. Ложка чорного перцю

Спосіб:

1. Лимон розріжте навпіл.
2. Начиняємо курку лимоном і часником і натираємо курку сіллю і перцем.
3. Покладіть курку в кошик і обсмажте за допомогою програми Whole Chicken.
4. Дайте курці відпочити 10 хвилин після варіння.

Стейк

Інгредієнти:

• 225 г стейк-ентерекот / філе
• 1 щіпка солі
• 1 щіпка чорного перцю
• 1 ч. Ложка свіжого нарізаного розмарину

Спосіб:

1. Приправити яловичину з двох сторін сіллю, перцем і розмарином.
2. Помістіть яловичину у фритюрницю і обсмажте за програмою «М'ясо».
3. Після закінчення програми залиште яловичину відпочити 5 хвилин.
4. Подавайте зі спаржевими списами.

Піца Маргарита

Тісто:

• 15 г свіжих дріжджів
• 125 мл теплої води
• 1 щіпка солі
• 300 г пшеничного борошна

Вимішуйте всі інгредієнти для тіста протягом 10 хвилин. Накрийте миску і залиште на 30 хвилин для доведення, вона повинна подвоїтися в розмірах.

Томатний соус (холодне перемішування):

• 200 г консервованих помідорів
• 1 зубчик часнику
• 1 ч. Ложка цукру
• 1 ст. Л. Бальзамічного оцту
• 1 щіпка чорного перцю
• 1 ст.л. оливкової олії
• 1 щіпка солі

Змішайте всі інгредієнти ручним блендером.

Топінг:

• Моцарелла
• Листя базиліку
• 2 ст.л. оливкової олії

Розкачайте тісто у відповідний розмір для кошика. Рівномірно розподіліть томатний соус по тісту, зверху покладіть моцарелу та базилік. Випікайте за програмою Піца. Натріть оливкову олію над свіжоспеченою піцою.

Чорничний кекс з крихтами (6 шт)

Булочка:

• 200 г пшеничного борошна
• 100 г цукру
• 1 ч. Ложка харчової соди
• 15 г вершкового масла
• 75 мл молока
• 1 яйце
• 100 г замороженої чорниці
• 1 ст.л. цукрової глазурі

Крихти крихти:

• 1 ст. Ложка цукру
• 1 ст.л вівса
• 1 ст.л. вершкового масла
• 1 ст.л пшеничного борошна

Спосіб:

1. Розтопіть масло і змішайте разом з молоком і яйцем.
2. Змішайте всі сухі інгредієнти, а потім додайте молочну суміш.
3. Змішайте чорничний і цукровий цукор разом, а потім додайте до інших інгредієнтів.
4. Змішайте інгредієнти для топінгу.
5. Налийте суміш для кексів у великі чашечки для кексів, краще силіконові чашки.
6. Додайте доверху маффіни.
7. Випікайте кекси в повітряній фритюрниці за програмою Muffin.