Режимы нагрева в духовом шкафу

Традиционное приготовление (Верхний и нижний нагрев)
Для повседневного приготовления пищи на одном уровне. Подходит для всего, от запеканок до выпечки.

Рекомендуемое использование:

• Используйте только 1 уровень, чтобы тепло равномерно распределялось над и под блюдом. Дополнительный уровень блокировал бы тепло

Настоящая фанатская кулинария
Для ежедневного приготовления пищи на 3 уровнях одновременно. Вентилятор распределяет горячий воздух для равномерного приготовления пищи, не смешивая запахи между блюдами.

Рекомендуемое использование:

• Установите температуру на 20ºC ниже, чем при обычном приготовлении.

Влажный веер (выпечка)
Получите легкие и пышные результаты при выпечке на одном уровне. Подходит для тортов, печенья и сладкого хлеба. Экономит энергию за счет использования остаточного тепла.

Рекомендуемое использование:

• Держите дверцу закрытой во время приготовления, чтобы поддерживать влажность в духовке.

Нижний жар
Равномерно подрумяньте нижнюю часть продуктов. Подходит для пиццы или пирога и отделки тортов или пирогов с заварным кремом.

Рекомендуемое использование:

• Используйте нижний уровень в духовке

Гриль (полный гриль)
Равномерно обжарьте или обжарьте овощи и мясо. Также подходит для поджаривания хлеба.

Рекомендуемое использование:

• Используйте верхний уровень в духовке

Турбо Гриль
Жарьте крупные куски мяса и птицу с костями, чтобы получить нежные результаты и хрустящую корочку. Комбинация горячего воздуха и верхнего нагрева равномерно подрумянивает продукты со всех сторон.

Рекомендуемое использование:

• Используйте средний или нижний уровень в духовке
• Используйте пищевой датчик, чтобы получить наилучшие результаты при приготовлении мяса/жаркого.

Гратен
Слегка подрумяньте верх блюд из запеканки, таких как лазанья или картофельный гратен, чтобы поверхность стала хрустящей, а внутри кремовой.

Рекомендуемое использование:

• Используйте средний уровень в духовке

Steamify®
Для ежедневного приготовления пищи на пару. Духовка автоматически регулирует уровень пара в зависимости от выбранной температуры. Приготовление на пару сохраняет питательные вещества и улучшает вкус любого блюда.

Рекомендуемое использование:

• При приготовлении при температуре ниже 100 ºC продукты можно сразу помещать в печь. Нет необходимости в предварительном разогреве

Влажность
Получите нежную, сочную птицу или мясо и хрустящую блестящую поверхность хлеба или выпечки, используя комбинацию горячего воздуха и пара. В зависимости от модели вашей духовки у вас может быть до четырех уровней влажности для приготовления пищи.

Доступны 4 уровня влажности:

• Низкий: подходит для любой запеканки, птицы или мяса.
• Средний: подходит для приготовления тушеных или свиных ребрышек, хлеба или сладкого дрожжевого теста.
• Высокий: подходит для деликатных блюд, таких как заварной крем, пироги, террины и рыба.
• Полный пар: сочетание пара и тепла. Подходит для овощей, птицы, мяса и запеканок

Регенерация пара (повторный нагрев)
Аккуратно разогрейте пищу для лучшего вкуса и текстуры. Подходит для остатков и освежения вчерашнего хлеба или выпечки. Использование пара для подогрева предотвращает высыхание поверхности продуктов.

Рекомендуемое использование:

• Поместите решетку в середину духовки

SteamBake / True Fan PLUS
Равномерно выпекайте хлеб, чтобы он стал мягким внутри и с хрустящей корочкой, периодически выпуская пар. Подходит для любого теста для хлеба.

Выпечка хлеба
Равномерно выпекайте хлеб, чтобы он стал мягким внутри и с хрустящей корочкой, периодически выпуская пар. Подходит для любого вида хлебного теста

Йогурт
Получите сливочный, густой домашний йогурт.

Рекомендуемое использование:

• Для большей терпкости готовьте йогурт на пару дольше.

Сувид
Готовьте при определенной температуре в вакуумных пакетах, чтобы получить наилучший вкус и текстуру овощей, рыбы, птицы или мяса.

Разморозка
Аккуратно разморозьте замороженные продукты, чтобы получить наилучшие вкусовые качества при приготовлении. Вентилятор духовки равномерно распределяет воздух, сокращая время разморозки вдвое по сравнению с оставлением продуктов на столешнице.

Рекомендуемое использование:

• Используйте средний уровень духовки.
• Для достижения наилучших результатов достаньте продукты из упаковки и положите на тарелку, пригодную для использования в духовке.

Согреться
Держите приготовленную пищу теплой и готовой к употреблению. Духовка поддерживает ровную температуру, поэтому пища не переваривается.

Подогрев тарелок
Аккуратно подогрейте тарелки перед подачей на стол.

Рекомендуемое использование:

• Тарелки, сложенные друг на друга, поворачивайте каждые несколько минут, чтобы равномерно распределить тепло.

Пицца
Равномерно выпекать тесто с хрустящей корочкой. Подходит для пиццы, пирога с заварным кремом, пирога или пирога.

Рекомендуемое использование:

• Используйте нижний уровень в духовке
• Разогрейте противень, пока духовка нагревается

Узнайте больше о том, как использовать функцию пиццы .

Сохранять
Получите сочные фрукты и овощи, консервированные при низкой температуре.

Рекомендуемое использование:

• Используйте нижний уровень в духовке
• Для достижения наилучших результатов используйте банки, закрывающиеся зажимом. Избегайте откручивающихся банок или металлических банок
• Убедитесь, что банки не соприкасаются в духовке.

Медленная готовка
Готовьте пищу при низкой температуре с более длительным временем приготовления, чтобы сохранить питательные вещества и получить нежные результаты. Подходит для овощного рагу или грудинки.

Расстойка теста
Помогает тесту подняться при постоянной температуре и влажности перед выпечкой. Вы можете использовать меньшее количество дрожжей, чтобы добиться хороших результатов в течение 1-2 часов, в зависимости от ингредиентов теста.

Рекомендуемое использование:

• Используйте нижний уровень в духовке
• Тесто накрывать не нужно
• Избегайте проверки в течение длительного времени